2015年6月1日星期一

翻版Aglio Olio

之前不大爱吃意大利面,不管那种都不喜欢。
现在却慢慢的爱上了它。
不管是哪个酱料,都喜欢。
喜欢意大利面的柔软度,不太硬也不太软。
晚餐就烹煮了这道类似Aglio Olio的螺旋意大利面。



材料:
螺旋意大利面
西兰菜花
带子
火腿
切片蒜米
橄榄油

做法:
1. 煮一锅水,水滚后加入少许盐,然后加入意大利面,烫至8分熟。捞起备用
2. 热锅,加入橄榄油,加入蒜米爆香。
3. 加入西兰菜花,带子炒片刻,加入螺旋意大利面。
4. 加入适量的盐调味,可以加入少许的水,加盖闷一下,然后加入火腿清炒一下即可。

不多也不少,刚刚好够我和两个小屁孩的分量。

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