云开见月明

七月会是个好的开始吗〜

两个月前，和她有了点小误会。由于那段时期，忙着工作和回家的事宜，所以把解释给抛在脑后。

一个月过去了，每天都会发简讯给我的她毫无消息。后来打了通电话给她，竟然没人接听。是在忙吗？还是在生我的气呢？

已经连续几天拨打电话给她，但依旧没人接听。在没办法之下，只好发短信给她。但是结果都是一样〜看来，她真的是在生我的气，不理我了！

接下来的一个月，一直被这件事情困扰着。难道我们酱多年的感情就这样结束了吗？

后来在线上遇到了，才发现我们都误解了对方。该蛮安慰的〜

爱 . 文字

还记得中学时期，喜欢躲在文字堆里。不善言语表达的我，喜欢用图文叙述自己的心情。那时还以为自己会当个作者还是插画家，随着时间的流逝和社会的现实。这对我却是个遥不可及的梦想。

家境不是很好的我，成绩不是甲等，勉强称得上乙等。

中五毕业以后，只是比其他人好命些，在学校多呆了两年。但却不好好珍惜这种机会，还好在大考前夕突然觉悟，但也没多大的改变。只是顺利考获及格的文凭，应该是祖先保佑吧〜哈哈

后来就随着朋友来到陌生的城市开始了打工的日子。那时，对文字还有一定的热忱。于是和几个志同道合的朋友办了借书卡，每个星期都泡在图书馆里。几乎变了宅女！

后来因为工作的关系，加上自己也报读了一些课程。人也开始懒散了，慢慢的图书馆也更改了续卡的条规。对我们这些手持工作准证可是个负担啊〜

接着的后来，也不懂多久没再踏入图书馆。

又是因为小女友，再次办了借书卡。

在里头流连忘返，一本接一本的，简直忘了时间的流逝。

感觉对文字的那份热忱好像又回来了〜

粗茶淡饭

忘了有多久没真正准备一顿好的晚餐了。任职Shipchandler 采购员的我，并不像其它白领可以准时放工。每天都得死命的尽量完成当日的工作，要是遇上有同事请假，工作量可说是雪上加霜！虽然总是把辞职不干，换个安定工作挂在嘴边的我，依旧在这里呆了五个年头！

对烹饪没多大兴趣的我，偶尔也会煮些家常小菜慰劳小女友的肚子。难得这周末不用工作，小女友吵着要吃黑黑的肥肥猪肉。于是去了菜市场买了一些五花肉和菜，今晚决定煮个像样的晚餐〜

或许是太久没下厨的关系，一时失手把酱油毫不吝啬的倒入锅中，卖相真的惨不忍睹！

杂果巧克力粒玛芬

最近真的中了玛芬毒了，上个星期早餐是玛芬，下星期还是一样是玛芬。

今天下午开始打算该做点什么当明天的早餐。结果不知不觉又翻开上星期的玛芬食谱，开始准备了材料。不同的是这次做原味的。天啊！真的是疯了。

材料：

75克 - 牛油

80克 - 细砂糖

少许 - 盐

1个 - 鸡蛋

50克 - 牛奶

100克 - 底筋面粉

1/2小匙 - 泡打粉

1/4匙 - 小苏打

适量 - 巧克力粒

适量 - 杂果

做法：

1. 室温软化牛油，低筋面粉、泡打粉混合过筛，杂果和巧克力粒备用。

2. 牛油打软后，加入细砂糖和盐打至颜色变浅体积膨大。

3. 分次加入蛋液，每加一次搅匀后再加下一次，直至完全混合均匀。

4. 以加入1/3粉类拌匀后加入1/2牛奶，再交替加入1/3粉类和1/2牛奶并拌匀。

5. 加入杂果拌匀（不可过度搅拌）。

6. 将面糊盛入裱花袋中，挤入纸模中，六七分满。然后撒上一些巧克力粒。

7. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟，至用牙签插入不沾料后出炉。

炒意大利面

好久没吃意大利面了，突然间好想吃，但最近被烟雾笼罩着，想出门都有点懒。

还是人生第一次买Spagetti自己煮。还记得以前在赫比工作时，有一位人缘不是很好的同事带给我的午餐-鲜虾番茄意大利面。那味道依旧在脑海中打转，是那种吃了不会感觉腻的意大利面。当时其他同事都跌破眼睛，哈哈〜

这次为自己炒了意大利面，因为不太习惯外面罐装的酱料。虽然觉得卖相不错，但实际上面条煮得不够久，有点硬硬的。对于烹饪不是很在行的我希望下次会进步些许〜

巧克力玛芬

最近爱上玛芬，这次应小女友的要求制作她最喜欢的巧克力玛芬，虽然本身比较喜欢杂果的。

做法简单不复杂的这款蛋糕，正适合懒惰的我。

材料：

75克 - 牛油

80克 - 细砂糖

少许 - 盐

1个 - 鸡蛋

50克 - 牛奶

100克 - 底筋面粉

20克 - 可可粉

1/2小匙 - 泡打粉

1/4匙 - 小苏打

适量 - 巧克力粒

做法：

1. 室温软化牛油，低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛，巧克力粒备用。

2. 牛油打软后，加入细砂糖和盐打至颜色变浅体积膨大。

3. 分次加入蛋液，每加一次搅匀后再加下一次，直至完全混合均匀。

4. 以加入1/3粉类拌匀后加入1/2牛奶，再交替加入1/3粉类和1/2牛奶并拌匀。

5. 加入巧克力粒拌匀（不可过度搅拌）。

6. 将面糊盛入裱花袋中，挤入纸模中，六七分满。

7. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟，至用牙签插入不沾料后出炉。

他

不知为何对他有一种不一样的感觉。第一次见面时，名字和脸孔都记不住的那种人。

接着的后来，发现他是那种连思考都免掉就直接拒绝的人。所以我也开始不再请求他给予任何帮忙。就像邻座的同事所说的，人总是自私的，所以我们也要开始学会自私。难道同事之间不是应该互相帮助吗？

虽然对他没什么好感，但工作上难免会接触的。因为某种原因，我们的接触多了。是工作的压力，还是发了什么神经？我竟然觉得他很可怜！在新的工作环境，不同的领域，不服从的下属。偶尔还会听他诉苦，听他解释，听他胡言乱语...

接着一些闲言闲语慢慢传开，有人说他是我男朋友，有人说他对我有意思；对他有意思的人也开始欺负我。为了避开闲言闲语，我只好慢慢的疏远他。在工作上也开始回避他，他应会晓得吧〜

和他一起工作的日子告一个段落后，我们的接触也少了。但对他却有种不一样的感觉，这感觉不是爱慕或倾心，那会是什么呢？

淋面海绵蛋糕

父亲节〜

和女儿一起完成的父亲节蛋糕。

蛋糕体用了香橙海绵蛋糕，原本打算用鲜奶油做装饰，后来出了一点小意外。没办法之下做了淋面的，虽然没有光亮的表面，但整体看来还算不错！

芝士火腿面包

再次挑战面包，前几天不懂哪个步骤出错。结果面包出炉后，变成圆形的Roti prata😭。

这次用了另一个食谱，家里刚好有剩下的火腿，顺便解决掉它。

还好这次任务成功！

悔

小米，一个天真的女孩，一直深信男女之间真的有回纯友谊。

毕业后，她跟随朋友到异地工作。异性缘不错的她，身边总是有许多异性朋友。有些对她有好感，有些对她只是纯粹朋友。

他，和她同年。也是在同一时间一起加入这一间公司。不同的是他早她两年在异地打拼。

慢慢的，他们成了无所不谈的好朋友。他告诉了她，他的理想，他不堪的家庭遭遇，他的无奈。

是由怜生爱，还是只是同情？

两个人很自然走在一块。后来的后来，他们偷尝了禁果，她也因此的了教训---她怀孕了。她知道她的父亲不应许这种情况发生。她惊慌了，她不知道怎么办，她不敢告诉家人朋友。

无奈之下，她告诉了他。他也慌了，他说需要时间想想。几天后，原以为他会向她求婚，但是他竟然叫她去堕胎！她失望了，第一次他们起了争执。她吵她闹她为了要保住肚子里的孩子。她也意识到他的无情他的不负责任。

不知道过了几天，他突然约她出来。他终于说愿意娶她为妻，她喜出望外。

在筹备婚礼中，他置身于事外。其实她很明白他是为了肚子的孩子而结婚。她知道他还不想担当丈夫和父亲责任。她知道这样的婚姻并不幸福。

她该结婚吗？孩子该怎么办？

最后她悔婚了，她坚信自己可以独自养大孩子。

懒人砂煲饭

今天运气好像不怎么好！
要准备晚餐时，才发现家里的白米所剩无几。还好住在百货市场后面，快步买米回家---- 煮饭。没办法谁叫小女友要吃自家煮的饭。
没多余的时间准备饭和菜，于是做了个懒人砂煲饭。
哈哈，没想到小女友还顶着大大的拇指说好吃！

材料：
50gr - 白米
4 条 - 鸡肉香肠
1粒 - 鸡蛋
少许 - 青菜
少许 - 麻油
适量 - 黑酱油
50ml - 清水

做法：
1. 将白米洗净后倒入砂锅中，倒入清水。
2. 大火煮开后，调成小火，淋上麻油搅均，盖上盖子，煮约10分钟左右。
3. 水分快收干时，放入切片的鸡肉香肠和青菜，打入鸡蛋，继续盖上盖子焖10分钟
4. 使用前淋上黑酱油，搅拌均匀即可

黄梨酥球

为了解决冰箱里的黄莉馅，又动手做了自己喜欢的黄莉酥。
炎热的天气，躲在厨房里真的是一种折磨啊!但为了满足嘴馋的自己
，得忍着。哈哈~

材料:
230gr - 牛油
50gr - 糖粉
200gr - 面粉
140gr - 粟米粉
60gr - 奶粉
适量的黄莉馅

做法：
1. 牛油和糖粉搅拌至光滑
2. 加入剩余的材料搅拌成面团
3. 将面团分成每个15gr，滚圆
4. 做自己喜欢的造型后，排入铺上烤纸的烤盘
5. 扫上蛋液
6. 预热烤箱150°C,烤20分钟

一口酥球

解决了冰柜里的黄梨馅，结果剩下一些小面团。
于是把它们搓成小小的面团，制作翻版的小馒头，口感还不赖哦~


材料：
120gr - 牛油
25gr - 糖粉
100gr - 面粉
70gr - 粟米粉
30gr - 奶粉

做法：
1. 牛油和糖粉搅拌至光滑
2. 加入剩余的材料拌成团即可
3. 将面团分成自己喜欢的小面团，滚圆,排在铺了烤纸的烤盘里。
4. 扫上蛋液
5. 预热烤箱120°C,烤5分钟