2015年8月21日星期五

杂果牛油小蛋糕


最近不是忙着小屁孩上学得事情,就是忙工作。
要不就是忙生病,谁让最近的天气情绪化,小屁孩一个接一个生病。等病菌远离他们后,就到自己病倒了。
当人家老妈真不容易,当职业老妈更不容易。

终于腾出时间好好疼疼我家烤箱。
和往常一样,弄些简单的小蛋糕。
这次用了另一个食谱,制作牛油杂果蛋糕。原本的食谱有放肉桂粉,但自己本身不是很喜欢就略过。

材料:
85gr 自发面粉
85gr 普通面粉
100gr 砂糖
100gr  牛油
1 tbsp牛奶
2粒鸡蛋
250 杂果

做法:
1. 将自发面粉和普通面粉过筛,备用
2. 砂糖加入牛油,搅拌均匀至砂糖融化
3. 先加入一粒鸡蛋,拌均后再把第二粒鸡蛋加入再拌均。然后加入1 tbsp的牛奶
4. 把过筛后的分类分次加入糊中拌均,然后加入杂果拌均。
5. 烤箱预热150°C,烤大概30分钟或熟即可。

2015年8月16日星期日

虾搞搞的炸虾饼


天底下没有白吃的东西
要吃的,就得出点劳力

小屁孩今天点了炸虾饼
那准备功夫就交给小屁孩
准备了葱和长豆,葱就交给我,切长豆就是小屁孩的工作
不帮忙就没得吃,嘻嘻~

小屁孩很努力地切着长豆

与小屁孩一起努力的成果

接下来就轮到本人大显身手。
虽然称不上色香味俱全,但虾可是搞搞的。

虾肉搞搞的炸虾饼

2015年8月15日星期六

Makan Galore - Food Trail

在朋友的推荐下,参与了由树群小学主办的Makan Galore,一个可以品尝,认识新加坡道地美食的活动。



十一点正,大家准时在树群小学报到。
每一组都分配到一架iPad,里头安装了一些游戏,还有关于今天的Makan Galore的App,主要让我们更了解道地的历史,食物和食材。

路途中,导游-树群小学校长耐心讲解

十一点半,我们搭着主办单位安排的巴士出发去目的地。
路途中,导游给我们讲解一些地方历史。这一趟美食之旅,将由树群小学的学生们带领我们。

裕华村巴刹和熟食中心
在这里,小导游介绍了三样著名美食。
第一道,Soup Kambing
第二道,Ice Kacang
第三道,Rojak

虽然小导游细心讲解,但小朋友却盯着别处

大家等待着食物的到来

大家吃得津津有味

达曼裕廊小贩及熟食中心
小导游告诉我们,在这里可以找到多样化的道地美食
我们也品尝了三样美食
第一道, Laksa
第二道, Roti Prata
第三道, 肉骨茶

小导游讲解Laksa的材料

著名的Roti Prata

属于华人的美食- 肉骨茶

小屁孩第一吃吃Laksa,加了咖喱的Roti Prata

裕廊西巴刹与熟食中心
我们一下巴士就闻到了远处的榴莲飘香
小导游很有耐心地讲解三道食物的做法
第一道,虾面
第二道,豆花,豆花水
第三道,鸡饭

小导游讲解炒虾面的食材

在裕廊西,这档豆浆水还蛮有名的

Chinese Muslim的鸡饭档口

两个小屁孩,让我吃了三碗豆花!

Ayza's Restaurant Jurong West
这是间Indian Muslim的饭店,买的全都是Halal的
这是最后一站,大家都把肚皮撑的鼓鼓的,虽然小导游依旧介绍三道美食。但我却只有看的份
第一道,Nasi Ayam Penyet 
第二道,Nasi Briyani 
第三道,Mee Soto 

售卖Ayam Penyet的档口,听说每天都排长龙

Nasi Briyani,黄姜饭的档口

最后的主打- Mee Soto

肚子都撑胀了,可怜的Mee Soto

最吸引小屁孩的,Papadam

走完四个景点,吃完哪儿的美食。大概三个小时的美食之旅也告了一段落。
于是大家也浩浩荡荡搭着巴士回去。

Goodies Bag from Makan Galore

这次的美食之旅,让小屁孩认识并品尝了不少异族的食物。

2015年8月14日星期五

Maileen的欢送会

8月14日,星期五,晴

共事多年的同事-Maileen在今天毕业了!
屈指一算,大概当了5年的同事

这段时间,
我们从原本的陌生变成熟悉
一起经历不少酸甜苦辣
也曾聚在一起谈谈是非,诉诉苦,分享趣事
看着对方大腹便便,宝宝呱呱坠地
直到宝宝会跑会跳
我们偶尔也会分享一些妈妈经
放工后也不时一起吃个晚餐
最刻骨铭心的是一起挨过了AX2012
一起加班,一起吃快餐

离别在即
心情还真的有点难过
毕竟是多年的同事,有点不舍

无论你身在何方
记得WRIST的口号 “JUST SAY WHEN”
想我们的时候,记得来找我们
无时无刻我们都会记得一起走过的日子

公司的欢送会,准备了蛋糕和燕菜

除了Maileen,还有另一个同事-Ryan也毕业了

Maileen与打扫卫生的阿姨

2015年8月8日星期六

心情故事

最近不如意的是还真多啊~
事情总是一波接一波
记得上个月和朋友冷战后,
时不时爱找我的麻烦
喜欢在大庭广众骂到狗血淋头
但最近却越来越严重了
难道他所谓的陌生人就得像个仇人似的
要至我于死地吗?


办公室政治

不管是哪间公司,哪一行。
一定有所谓的办公室政治,只是严不严重而已。

最看不起的是那种讲一套做一套的。
虽然嘴巴说最讨厌,但是背地里却是频频发射暗箭。

公司里搞政治的人太多了
大有大搞,小有小搞
有些为了巩固自己的地位
有些为了让自己步步高升

只是最想不到的是你
没想到是最熟悉的你,毫不留情的在我身上重重的发射一剑。
之前说什么是你最特别的人

对!最特别…
特别笨,笨到给你利用
特别蠢,蠢到相信你的话!



2015年8月3日星期一

Istana Art Event

虽说Istana每年都会有开放日
但在新加坡居住多年的我却是第一次造访
这次是由多个博物馆举办的Art Event
里边可说是小孩的天堂

Singapore Art Museum
可以在这里设计属于自己的帽子
或者可以随意搭配自家门口的摆设
小朋友们只要选择喜欢的贴纸贴在卡片即可

Gan Heritage Centre
对我来说有点高难度,或许对新加坡历史不太熟悉
填字游戏费了不少时间

Land Transport Gallery
小朋友们都喜欢的沙画Sand ArtWork
拿了一份回家慢慢弄

National Gallery Singapore
手制扇子,卡片上都是新加坡著名的地标
不错,风有够大的

NUS Museum
黏土陶艺,瓷砖作画
由于人潮太多了,所以想沾上一脚也难

Singapore Philatelic Museum
人潮不多,但也只是拿了一些卡片给小朋友填色
卡片上印有食谱
不但可以填色,还可以制作饮料

Sun Yat Sen Nanyang Memorial Hall
亲手彩绘脸谱,本人最喜欢这个了
颜色填得有点古怪

Malay Heritage Centre
就给大众穿上他们传统的服饰拍照,并且讲解相关的历史

Chinese Heritage Centre
也是一样给大众体验穿上Samsui Women的服装和讲解相关历史

这里添加了给小孩钓鱼水池

体验了一些些的小游戏,于是继续前进参观皇宫
入门票,每人得付新币两块
虽然参观的地方有限,但也让我打开眼界
里头各国的进贡品可不是盖的!
皇宫里头不可拍照,只好在外头照照相


这次的皇宫一日游还获益不少,嘻嘻~


大宝贝的生日

一转眼,小屁孩已长大
不像以前那样哭闹着要喝奶
当父母拒绝要求时在地上打滚
时不时爱趴在父母身上要求抱抱

现在的小屁孩已是亭亭玉立的小女孩
开始学会穿美美的裙
还要留一头飘逸的长发
去托儿所还要扎个马尾或辫子
然后还要戴上发夹

小女孩即将毕业
她要求今年的生日可以和班里的小朋友和老师一起庆祝
最后小女孩也达成心愿

宝贝,生日快乐~

和大多数的小女孩一样,选择Frozen图样

与同学们不是很整齐的合照

与班上至交的合照

小朋友们乐翻了