巧克力玛芬

最近爱上玛芬，这次应小女友的要求制作她最喜欢的巧克力玛芬，虽然本身比较喜欢杂果的。

做法简单不复杂的这款蛋糕，正适合懒惰的我。

材料：

75克 - 牛油

80克 - 细砂糖

少许 - 盐

1个 - 鸡蛋

50克 - 牛奶

100克 - 底筋面粉

20克 - 可可粉

1/2小匙 - 泡打粉

1/4匙 - 小苏打

适量 - 巧克力粒

做法：

1. 室温软化牛油，低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛，巧克力粒备用。

2. 牛油打软后，加入细砂糖和盐打至颜色变浅体积膨大。

3. 分次加入蛋液，每加一次搅匀后再加下一次，直至完全混合均匀。

4. 以加入1/3粉类拌匀后加入1/2牛奶，再交替加入1/3粉类和1/2牛奶并拌匀。

5. 加入巧克力粒拌匀（不可过度搅拌）。

6. 将面糊盛入裱花袋中，挤入纸模中，六七分满。

7. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟，至用牙签插入不沾料后出炉。