杂果牛油小蛋糕

最近不是忙着小屁孩上学得事情，就是忙工作。

要不就是忙生病，谁让最近的天气情绪化，小屁孩一个接一个生病。等病菌远离他们后，就到自己病倒了。

当人家老妈真不容易，当职业老妈更不容易。

终于腾出时间好好疼疼我家烤箱。

和往常一样，弄些简单的小蛋糕。

这次用了另一个食谱，制作牛油杂果蛋糕。原本的食谱有放肉桂粉，但自己本身不是很喜欢就略过。

材料：

85gr 自发面粉

85gr 普通面粉

100gr 砂糖

100gr  牛油

1 tbsp牛奶

2粒鸡蛋

250 杂果

做法：

1. 将自发面粉和普通面粉过筛，备用

2. 砂糖加入牛油，搅拌均匀至砂糖融化

3. 先加入一粒鸡蛋，拌均后再把第二粒鸡蛋加入再拌均。然后加入1 tbsp的牛奶

4. 把过筛后的分类分次加入糊中拌均，然后加入杂果拌均。

5. 烤箱预热150°C，烤大概30分钟或熟即可。