2015年7月12日星期日

巧克力蛋糕

爱吃巧克力的我,不爱吃巧克力蛋糕。
为了他,做了巧克力蛋糕。寿星说话的份量较重。
由于材料不足,装饰方面也是凑合凑合的。



材料:
60gr 低筋面粉
15gr 可可粉
85gr 细砂糖
45ml 牛奶
35ml 食油
4粒鸡蛋
1/4 tsp 发粉
1/4 tsp 盐
少许 醋

做法:
1 蛋黄加入牛奶搅拌均匀。然后加入食油,再搅拌均匀。
2 过筛所有分类,还有盐拌均,然后分次加入蛋黄糊中,拌均,搁旁待用。
3 蛋白稍微起泡,加入醋,分次加入细砂糖,打至硬性发泡。
4 把蛋白糊分次加入蛋黄糊中,轻轻拌均,不要打圈。
5 然后倒入模型中,轻敲几下。
6 预热烤箱170度,烤40分钟或至熟。取出,倒扣放着,待冷却把蛋糕取出。

加了蜡烛和生日快乐的站牌,感觉不再单调。

两个小屁孩直接忽视寿星的存在,立即摆起pose。

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