老面团

又受到同事的照顾，uncle lock 给了我一粒核桃面包。热腾腾的面包唤醒了我，好久没吃到面包了。心痒痒的，放工后一定要做面包！

结果又开始上网搜寻另一个面包食谱，这次做点费时的，看看成果是否不一样。于是先准备了老面团，希望这礼拜可以吃到另一种风味的面包！

期待着 〜

材料：

 125gr 高筋麵粉

 1/4茶匙 即溶酵母

 1/8茶匙 盐

  75g 水

做法：

把全部材料混合，揉成光滑的麵團，放进一個容器，底部抹油，麵團放入，蓋著發酵3-4小時，放進冰箱，隔天才進行下一個步驟。