Crispy Mashed Swede Turnip

挪威供应商给的样品- Swede Turnip。放在公司几天，也发了芽。无奈〜

由于公司要搬迁，才把它带回家。不然它肯定还窝在Office里吹冷气。带回家后，却把它丢在厨房将近一个礼拜，才上网寻找资料如何处置它。寻寻觅觅，找了个比较简单又容易的食谱-Crispy Mashed Swede Turnip。简单来说就是炸薯饼。说实在的，当蒸好后味道还蛮鲜甜的。供应商告诉我说做汤的话，是非常甜的，只是懒惰的我选择了煎炸。