2013年7月7日星期日

巧克力 + 原味 玛芬

炎热的下午,竟然躲在厨房玩烘焙。看来嘴馋的毛病又犯了,这次用了Step Wong老师的食谱。做了两种口味的玛芬,原味是我的最爱,巧克力则是小女友的最爱!
原味的玛芬只是不加入可可粉而已,其它的份量做法都是一样。


材料:
120gr - 软化牛油
70gr - 细砂糖 
2 粒 - 鸡蛋(打散)
50gr -  牛奶
适量 - 巧克力粒 
130gr -  自发面粉 
2 tbsp - 可可粉 

做法:
1. 把牛油和糖打至松发
2. 加入蛋,牛奶,可可粉和自发粉轻轻拌匀
3. 上面洒上巧克力粒。以190度烤15分钟或至熟。

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