杯子蛋糕

感觉Whipping Cream躺在冰柜多日。

为了消耗它，做了这款杯子蛋糕。

喜欢用杯子，很方便。

材料：

低筋麵粉150g

泡打粉6g

糖80g

鹽2g

雞蛋2個

Whipping Cream 130g

油60ml

杂果適量

做法：

1. 雞蛋/Whipping Cream/油攪拌均勻後, 過篩入低粉/泡打粉/糖/鹽

2. 攪拌均匀

3. 放入適量的杂果(隨個人喜好的量添加)

4. 將適量的麵糊舀入杯子中, 表面可在放些杂果(或省略不放也可)

5. 烤箱預熱200度C 烤18-20分鐘 或至烤熟。