香脆薄饼皮

第一次吃这小东西是我最好的朋友-爱云的杰作。没想到如此简单的材料竟然可以变得如此可口。
一直以来常常和身边好友分享如何制作，但自己却没亲自动手。
直到某一天终于动手了，但家里却没糖粉。还记得那一天是我最敬爱的母亲用锤子把砂糖锤成粉然后洒在炸好的薄饼皮上。
当完成后，父亲还说拿来配酒吃。

材料：
适量 - 薄饼皮
适量 - 糖粉
适量 - 食油
少许 - 蛋液

做法：
1 将薄饼皮卷起，尾端涂上蛋液，黏合。
2 热锅，倒入食油。
3 转成小火，然后用剪刀将卷好后的薄饼皮斜剪。
4 炸至薄饼皮即转金黄色，捞起待凉。
5 乘着余温，把糖粉洒上。