蒸蜂窝蛋糕

之前就只有过年才可以吃到蜂窝蛋糕，去年过年没回家所以没得吃。
千层蛋糕我不怎么喜欢，唯独爱上这蜂窝~
虽然做的不是很好，但是那个味道还在，哈哈.......

材料：
130g - 白糖
120g - 水
45g -牛油
80g - 炼奶
70g - 普通面粉
半茶匙 - 发粉
半茶匙- 苏打粉
3粒 - 鸡蛋(打散)


做法：
1 白糖放在一个小锅内煮至褐色倒进水煮溶变成焦糖浆。
2 乘热放入牛油搅溶后加炼奶拌匀。
3 加入过筛的粉类拌匀。
4 最后加入打散的蛋液拌匀。
5 把面糊倒入一个已抹上牛油的7" 模。模盖上锡纸（防止水滴在蛋糕上）
6 水滚后，以大火蒸40分钟。

食谱来源： http://stepwongkitchen.blogspot.sg/2012/10/blog-post.html