又是芝士的蛋糕,想想自己该如何瘦得了!
爱上它的五彩缤纷,很有吸引力。
在制作上蛮考耐性的,必须一层一层慢慢蒸,又要看时间。结果越做越没耐心,一层比一层厚,哈哈〜
材料:
4 片 - 芝士片
125gr - 鲜奶
80gr - 牛油
3 个 - 鸡蛋
90gr - 细砂糖
220gr - 面粉
1 茶匙 - 发粉
适量 - 色素
做法:
1 将芝士片撕碎,加入鲜奶和牛油隔水煮溶,待用。
2 鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌至糖溶解稍微浓稠。
3 将步骤1加入步骤2,搅拌均匀。
4 慢慢加入筛过的面粉和发粉,拌均。
5 把面糊分成几分,加入自己喜欢的色素。
6 然后一层一层用中火慢慢蒸,每一层大概蒸五分钟,最后一层则蒸十分钟。即可。


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