铜锣烧

叮当来了！叮当来了！
本人对这小东西感情一般，无奈宝贝小女友却爱吃，于是向二嫂索取的食谱。
食谱到手后却被我冷落在一边许久。小女友常常问我，什么时候要做叮当的饼干给我吃。
也不知道问了N次，终于她的愿望实现了。
做这小东西是件简单的事，但她竟然要我把叮当的脸给画上，这这这...也太刁难了吧！
为了小女友就豁出去了，虽然在制作上花了很长的时间，还好叮当的脸没被我给搞砸，终算松了一口气！
当完成后，她笑得很开心，还拿来Kiss。真受不了她！

材料：
125 gr - 细砂糖
2 gr - 泡打粉
125 gr - 低筋面粉
两粒 - 鸡蛋
25 gr - 蜂蜜
少许 - 香草精
58 gr 奶水／清水

做法：
1 细砂糖，全蛋及香草精混合搅拌至没有颗粒。加入蜂蜜及奶水拌均。
2 筛入低筋面粉及泡打粉拌成面糊。
3 静置30 分钟后，将面糊略搅拌。
4 开小火，无需用油。
5 把适量的面糊放进挤花袋，在平底锅上挤出自己喜爱的图形，稍等约30秒，然后用汤匙舀入适量的面糊盖上图案，等表皮有小气泡时，翻另一面煎15 秒即可。
5 待冷却后，夹入自己喜爱的馅料即可。