Pineapple Ball

还记得当我还是中学生时，小姑从新加坡带回来一盒黄梨酥。里头的黄梨馅料不甜不腻，外层的酥皮带点淡香的奶味，不喜欢黄梨的我却爱上了这小东西。
后来的后来，过了不知几个年头，也吃过不少的黄梨酥，但却找不回那种味道。
在网上搜寻了不少食谱，找了个比较简单的来个牛刀小试。
当完成时，自己竟然迫不及待的往嘴里放。那味道虽然比不上外头的，但却很有满足感。

材料：
120gr - 牛油
25gr - 糖粉
100gr - 面粉
70gr - 粟粉
30gr - 奶粉
适量 - 黄梨馅

做法：
1 牛油及糖粉搅拌至光滑。
2 加入剩余材料拌成团即可。
3 将面团分成每个15 gr，滚圆。
4 包入10 gr的黄梨馅，再滚圆。
5 做自己喜欢的造型后排入铺上烤纸的烤盘。
6 扫上蛋液。
7 预热烤箱150度，烤20分钟。