免揉面包

面包的初体验〜
本人不爱米饭，却超爱面包。如果丢几粒面包，不给我饭吃，我也可以过活。母亲却告诉我，现在的面包还贵过米饭。没办法只好乖乖吃饭〜
没有面包机，自己的力道也不怎么好，就只可以做那种免揉的，无奈！

材料：
500gr - 高筋面粉
2 粒 - 鸡蛋
230 gr - 牛奶
80gr - 蜂蜜
20gr - 幼糖
3gr - 酵母
50gr - 牛油

做法：
1 把牛油隔水煮溶，全蛋打散，加入全部材料拌均(除了面粉)，最后才把面粉加入搅拌至无颗粒就可以放入冰箱12 - 14 小时进行低温发酵。
2 要做面包时，手沾面粉，把需要的份量取出。
3 整形后把面包放进抹油的烤盘里，再发酵一个小时。然后涂上蛋液。
4 预热烤箱190度，烤15 分钟。